Carbon Steel Skillet Steak Recept: De Ultieme Gids

Moeilijkheidsgraad Gemakkelijk Opdienen 4 15 min

Ingrediënten

Malse biefstuk - 1 pond
Cherrytomaten - 4 oz
Knoflook - 3 teentjes
Rozemarijn
Zout & peper (naar smaak)
Boter - 2 eetlepels
Kleine gekookte aardappelen - ¼ pond
Plantaardige olie - 2 eetlepels

Elke eigenaar van een koekenpan is geïnspireerd om iets nieuws te proberen in dit gebruiksvoorwerp. Nu is het tijd om een biefstukrecept uit een koekenpan onder de knie te krijgen. Wij geven u een handleiding en nuttige tips om ervoor te zorgen dat u een biefstuk serveert zoals in een restaurant. Maak indruk op uw familie en gasten met uw culinaire vaardigheden!

Voordat u begint

Voordat u biefstuk in een koekenpan gaat bakken, is het van cruciaal belang dat u zich goed voorbereidt. Hier is een checklist die u daarbij kan helpen:

Als u een beginner bent, oefen en leer dan hoe u biefstuk in een koekenpan bakt met goedkopere stukken biefstuk. Zodra u de tijd en technieken voor een bepaalde dikte kent, kunt u dure stukken nemen en iedereen imponeren met uw steaks. Zorg ervoor dat de koolstofstalen braadpan die u gaat gebruiken goed gekruid is. Schaf een vleesthermometer aan zodat u de gaarheid van de biefstuk kunt bepalen.

Ingrediënten voor een Skillet Steak

Voordat u een biefstuk gaat bereiden, moet u alle ingrediënten van tevoren klaarmaken:

Malse biefstuk - 1 pond Cherrytomaten - 4 oz Knoflook - 3 teentjes Rozemarijn Zout & peper (naar smaak) Boter - 2 eetlepels Kleine gekookte aardappelen - ¼ pond Plantaardige olie - 2 eetlepels

Biefstuk koken in een koekenpan

Voordat u begint, moet u ervoor zorgen dat de biefstuk op kamertemperatuur is. Haal hem daarom van tevoren uit de koelkast. Hier volgen de volgende stappen:

Verhit de koekenpan ongeveer 1-2 minuten op middelhoog vuur; Voeg de plantaardige olie toe; Open het raam en zet de afzuigkap aan, want steaks bakken is behoorlijk rokerig; Voeg de knoflook en rozemarijn toe aan de pan en bak een minuutje; Besprenkel de biefstuk een beetje met olie; Leg het op de koekenpan, maar kruid het nu nog NIET; Bereid u voor op een witte rook die verschijnt vlak nadat u het rundvlees in de koekenpan hebt gelegd; Houd het vuur hoog en bak een biefstuk zonder het deksel af te dekken; Voeg aardappelen en tomaten toe en kook nog 3 minuten; Voeg daarna boter toe en blijf koken tot de saus een beetje dik wordt; Breng ten slotte op smaak met peper en zout; Haal het 5 minuten niet uit de pan voordat u het gaat opdienen.

Laatste woorden

Het is een van de biefstukrecepten die Yosukata aanbeveelt. Om het kookproces nog sneller te laten verlopen, hebben we een videogids met een biefstuk-kookrecept gemaakt. Volg de stappen en geniet van uw heerlijke steak!