Teriyaki Kip met Noedels voor Koolstofstaal Wok

Moeilijkheidsgraad Gemakkelijk Opdienen 2 15 min

Ingrediënten

Kipfilet - 300 gr (ongeveer 11 oz)
Udon noedels (of een ander type) - 200 gr (ongeveer 7 oz)
Wortel - 1 st.
Uien - 1 st.
Paprika - 1 stuk
Broccoli - 100-200 gr. (ongeveer 4-7 oz)
Edamame bonen - een handvol
Ei - 1 st.
Knoflook - 1 teentje
Ginger
Teriyakisaus - 70 ml (2.5 fl oz)
Water
Plantaardige olie - 2 eetlepels

Chicken fillet - 300 gr (about 11 oz) Udon noodles (or any other type) - 200 gr (about 7 oz) Carrot - 1 pc. Onions - 1 pc. Bell pepper - 1 pc Broccoli - 100-200 gr. (about 4-7 oz) Edamame beans - a handful Egg - 1 pc. Garlic - 1 clove Ginger Teriyaki sauce - 70 ml (2.5 fl oz) Water Vegetable oil - 2 tablespoons

Er zijn verschillende recepten voor teriyakisaus. U kunt natuurlijk verschillende opties proberen en degene kiezen die u lekkerder vindt. Laten we beginnen met dit een-voudige recept:

Sojasaus - 150 ml (5 fl oz) Wijnazijn 6% (van witte wijn) - 1 eetlepel Gedroogde gember - 1 theelepel Gedroogde knoflook - 1 theelepel Rietsuiker - 8 blokjes of 4 theelepels Aardappelzetmeel - 2 theelepels Honing 1 eetlepel Water - 80 ml (2,7 fl oz) Geraffineerde olijf- of zonnebloemolie - 2 theelepels Glazen pot met deksel

Groenten koken in een wok is een andere manier om te experimenteren met klassieke recepten en gerechten gezonder te maken. Groenten zijn een perfect bijgerecht voor teriyaki kip wokken en ook een op zichzelf staand groentegerecht. En alle snelkokende groenten zijn geschikt - paprika's, aubergines, broccoli, sperziebonen, champignons, enzovoort. Als u sojascheuten vindt, kunt u die ook toevoegen. Een van de eenvoudigste opties is met wortelen, Chinese kool, paprika en courgette. En u kunt experimenteren met groenten uit de bovenstaande lijst.

Teriyaki kip wokken is een heerlijk gerecht voor elke dag. Er zijn honderden recepten en u kunt variëren met verschillende sauzen en bijgerechten. Het is perfect met groen-ten en u kunt een van de opties proberen die we hierboven hebben beschreven. De klassieke optie is het gebruik van noedels en u kunt kiezen uit rijstnoedels, udon, so-ba, enzovoort. Probeer teriyaki kip wok met rijst - voeg gewoon meer saus toe om het lekkerder te maken.