De WOK kruiden (geavanceerde methode)

Yosukata De WOK kruiden (geavanceerde methode)

Stap voor stap instructie

Hoe kruidt u de wok? Er is niet één juiste manier.

In deze video bieden we een eenvoudige en gemakkelijke manier met olie en groenten. Vooral goed voor een nieuwe wok. De groenten helpen de metaalachtige smaak van een nieuwe wok te elimineren.

Hak wat knoflook, bieslook (lente-ui) en/of gember fijn Zet de afzuigventilator van het fornuis op hoog en/of open een raam. Zet de wok op het fornuis op hoog vuur Verhit de wok tot een hoge temperatuur en voeg 2 of 3 eetlepels plantaardige olie toe Voeg de gehakte ingrediënten toe en roerbak ongeveer 5 tot 10 minuten op laag tot middelhoog vuur (de olie moet een beetje roken) Spreid de ingrediënten met een spatel langs de zijkanten van de wok naar de boven-kant van de pan. Voeg meer olie toe als het mengsel droog wordt Haal de pan na 5 tot 10 minuten van het vuur, laat afkoelen en gooi de ingrediënten weg. Was de wok in warm water zonder afwasmiddel en wrijf hem droog met een papieren handdoek. Uw wok is nu klaar voor gebruik!